La végétation de cette sixième étape parle un langage clair. La Transalp est maintenant sortie des hautes montagnes froides et ne joue plus qu'avec les sites ensoleillés des vallées où le raisin et les pommes poussent magnifiquement. Le Val di Non, la vallée de Non, est le grand grenier à pommes du Trentin, mais on cultive aussi des pommes au lac de Caldaro et même au petit Lago di Terlago, à l'arrivée, des pomiculteurs entretiennent quelques petites plantations. Des vignobles bordent le chemin, non seulement à Caldaro mais aussi près de Mezzocorona, sur le versant ensoleillé de la vallée de l'Adige. Cette étape est méditerranéenne. Quand le vent souffle, il est chaud, quand le soleil brille, il a de la force. L'étape n'est pas monotone. Dès le début, la route du col de Mendel garantit des impressions passionnantes.
Le col n'atteint que 1363 mètres d'altitude, ce qui n'est pas beaucoup dans les dimensions alpines. Mais comme l'Adige et le lac de Caldaro ne se trouvent qu'à environ 200 mètres d'altitude, la vue plongeante de plus de 1000 mètres plus haut coupe le souffle. Elle est renforcée par la vue lointaine sur les sommets escarpés des Dolomites de l'autre côté de la vallée de l'Adige. En bref : le col de Mendel fait vraiment sensation malgré la faible hauteur du sommet. De l'autre côté, la route du col descend beaucoup plus doucement vers la vallée de Nonstal. Ceux qui s'attendent à un tour dans des vergers de pommiers seront agréablement surpris de pouvoir pédaler dans des forêts de pins enchanteresses sur le chemin du col Predaia. Quelques kilomètres plus au sud, la traversée de Trente, la capitale animée, offre un contraste troublant.
Mais on ne la traverse que marginalement. A l'ouest, le Monte Bondone se dresse au-dessus de la ville et, après avoir franchi les limites de la ville, on ne roule plus qu'à travers les forêts et les petits villages. De ce côté, la ville s'arrête rapidement, contrairement à ce qui se passe par exemple le long de l'Adige avec la route nationale et l'autoroute ou sur le côté est de la vallée avec les lotissements de villas. Ici, la Valle dei Laghi n'est qu'à un jet de pierre des limites de la ville. Les habitants de la capitale n'ont besoin que de cinq minutes en voiture pour rejoindre le Lago di Terlago, un lac de baignade très apprécié, en empruntant le tunnel à quatre voies qui part de la frontière de la ville. À vélo, ils empruntent des routes plus tranquilles pour passer l'épaule du Monte Bondone, jusqu'à ce que commence à Candriai la descente vers le Lago di Terlago via Sopramonte et Cadine. C'est encore une fois une épreuve de force courte et croustillante à la fin, mais l'idée d'une baignade rafraîchissante dans le lac peut peut-être apporter un peu de motivation.
Au col de Mendel, il y a plusieurs possibilités de se restaurer, par exemple l'auberge Schönblick à la station supérieure du téléphérique de Mendel, avec une terrasse panoramique. Dans les localités situées le long de la route qui monte de la vallée de Nonstal au col de Predaia, il y a l'un ou l'autre bar. En haut du col, on trouve le Ristorante Solarium Predaia (solariumpredaia.it). Si l'on s'aventure à faire un détour par Trente, la capitale du Trentin, on est assailli par une offre culinaire débordante autour de la place de la cathédrale. Enfin, à l'arrivée, sur les rives du Lago di Terlago, le bar Lido 2.0 vous attend.
La piste cyclable de la vallée de l'Adige est courte et directe et longe la rivière jusqu'à Trente. Ceux qui souhaitent grimper le col de Mendel, mais laisser de côté le col de Predaia, peuvent aussi continuer dans la vallée de Non à Dermulo. La piste cyclable rejoint l'itinéraire à Mollaro. Attention ! A Dermulo, il y a un petit risque de rester sur la route nationale très fréquentée. Il faut donc faire attention à la piste cyclable.
Revenir à vélo le même jour du lac de Terlago à Caldaro n'a pas beaucoup de sens. Tout au plus peut-on rendre une visite à Trente, la capitale, qui en vaut vraiment la peine, et revenir à Caldaro en roulant sur la piste cyclable de la vallée. Ou de Trente à Auer ou Bolzano en train et de là à Caldaro. Mais pourquoi ce stress ? Il vaut vraiment la peine de suivre la route des vins à partir de Mezzocorona, en passant par les villages viticoles de Margreid, Kurtinig et Tramin pour revenir au lac de Caldaro et à Caldaro. Il reste alors le temps de s'arrêter dans l'un des villages viticoles ou de se baigner dans le lac de Caldaro.
Un circuit intéressant mène de la Valle dei Laghi à Sarche et grimpe par Ponte Arche et Tione à travers le Val Rendena jusqu'à Pinzolo et finalement jusqu'à Madonna di Campiglio. Le Passo Daone entre Ragoli (près de Tione) et Spiazzo dans le Val Rendena offre un beau dénivelé supplémentaire. De Madonna di Campiglio à Dimaro en passant par le col Campo Carlo Magno. Dans le Val di Sole, prendre la piste cyclable de la vallée jusqu'au Ponte Mostizzolo, juste avant Cles. On peut maintenant explorer la vallée de Non, la grande chambre des pommes du Trentin, en passant par Revo, Romallo, Cloz et Fondo. Après Fondo, il y a encore la courte montée vers le col de Mendel, suivie d'une belle descente vers Caldaro. Variantes dans la vallée de Non : via Laurein et le Brezer Joch vers Castelfondo et ensuite vers Fondo ou de Fondo via le col de Gampen dans la vallée de l'Adige et de Lana dans la vallée de l'Adige retour à Caldaro. (Selon la variante, 3 à 4 jours).
Le Lago der Terlago, à l'arrivée de cette étape, est déjà un joli lac de baignade. Mais le Lago di Lamar, un petit lac caché dans la forêt au-dessus de Terlago, aux reflets turquoise irréels, est un joyau naturel absolu. Celui qui ne l'a pas vu n'a pas vécu la Valle dei Laghi. Un détour qui vaut vraiment la peine.
Le 1er juillet, la région du Garda Trentino accueillera la Climb Cup, une course de vélo de course au cours de laquelle il faudra notamment surmonter quelques épreuves chronométrées de montée dans la Valle dei Laghi. Toutes les informations sous : gardatrentino.it/fr/event/climb-cup_51811
Toutes les informations sur les hébergements, les services, les activités sportives sont disponibles sur le site de l'office de tourisme : gardatrentino.it
La 6e étape de Folgaria à Caldaro, 113,90 km et 2509 m de dénivelé. Le profil d'altitude et les données GPS seront disponibles au téléchargement à partir du 18 juin : Ceux qui envisagent de passer du mode Touri au mode Race trouveront tous les détails de la course sous www.tour-transalp.de.