Marc Schneider
· 26.04.2023
Encore une journée pleine de surprises, où l'on ne peut même pas imaginer au départ ce que sera l'arrivée. Au pied du Monte Grappa, les vignes de Prosecco et les cyprès s'épanouissent au soleil, ventilés par une brise méditerranéenne. Sur l'Alpe Cimbra, les vaches sont sur le plateau, à l'air frais de la montagne, broutant les herbes des pâturages pour que le fromage fait avec leur lait ait un goût. L'étape est atypique pour une étape de Transalp, car elle évite d'abord les grandes montagnes, joue avec le pied du Monte Grappa dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, et seules de petites collines, ses contreforts, se trouvent sur le chemin.
Ce n'est qu'après avoir traversé le parcours de la veille à Caupo et Fonzaso et avoir atteint peu après la rivière Brenta que la première et unique grande montée se présente. Venant de la Valsugana, la rivière se faufile dans son passage le plus étroit près de Primlano, jusqu'à ce qu'elle se jette dans la vaste plaine près de Bassano del Grappa. Les Scale di Primolano descendent jusqu'à sa rive, quelques virages ronds qui sont amusants si on les maîtrise avec élan. Commence alors la montée vers Foza, via Enego, sur le vaste plateau, 1000 mètres au-dessus des vallées environnantes. C'est le territoire des Sette Communi, les sept communes dont le chef-lieu est Asiago, où l'on peut encore trouver des restes d'un ancien dialecte allemand. On peut encore le lire sur les panneaux de signalisation, par exemple lorsqu'il est écrit "Vüsche" à côté de Foza, ou "Sleghe" à côté d'Asiago, les noms de lieux en dialecte. Et l'on se demande à quels verbes d'usage courant ces noms peuvent être associés.
Nous avons maintenant gravi le haut plateau, le vaste espace vert qui s'étend loin à l'ouest et se fond dans l'Alpe Cimbra, au-dessus de la vallée de l'Adige, avec les villages de Luserna, Lavarone et Folgaria. Traduction : c'est l'alpage des Cimbres. Le nom fait référence à la migration de cette tribu germanique, dont une partie s'est installée dans la région il y a longtemps. Beaucoup d'histoire a été écrite ici. Il y a une centaine d'années, une période sombre est venue s'y ajouter, car la Première Guerre mondiale a laissé des traces. Les forteresses situées sur les collines panoramiques témoignent de cette époque. Le parcours de la Transalp passe devant l'une d'entre elles, le Forte Verle au Passo Vezzena. Le paysage est maintenant très différent de celui des Dolomites ou du Monte Grappa. Les alpages coupés, parsemés de forêts et de quelques champs bruns représentent également un changement bienvenu. Une semaine de Transalp ne se résume pas à la contemplation de grandes montagnes. C'est le changement qui fait le charme. Dans cette étape, il est à nouveau particulièrement prononcé.
Sur les 40 à 50 premiers kilomètres, on trouve toujours un bar au bord de la route. Dans la montée vers le haut plateau, après environ 60 kilomètres, on passe par Enego, un village plus important avec des bars, des restaurants et des supermarchés. Sur la place principale de Foza, après la longue montée, s'alignent quelques bars et restaurants où l'on peut s'asseoir dehors et regarder l'animation. On ne peut pas mourir de faim à Gallio et surtout à Asiago, le chef-lieu du haut-plateau. Au col de Vezzena, on s'assoit plus tranquillement et on profite davantage du paysage à l'hôtel Vezzena (hotelvezzena.com) ou au Ristorante Al Verle (ristorante-al-verle.business.site). Un espresso avant le dernier col est servi au bar Al Cornetto à Carbonare. A l'arrivée à Folgaria, le choix de restaurants est immense. Les gourmands se laisseront flatter le palais par le John Caffé (www.johncaffe.it), situé directement sur la ligne d'arrivée de la Transalp.
Une variante un peu plus courte mène le long du flanc sud du Monte Grappe jusqu'à Bassono del Grappa, dont le centre historique vaut la peine d'être visité. Longez maintenant les rives du fleuve Brenta jusqu'à Valstagna et prenez l'extravagante montée vers Foza. C'est probablement la seule route qui mérite honnêtement le nom de route en lacets, car la route fait aussi des lacets entre les virages.
Si l'on veut revenir à Pederobba le même jour, il faut prendre un taxi. La page d'accueil alpecimbra.it répertorie une série de compagnies de taxis sous la rubrique "Arrivée".
Pour un voyage de plusieurs jours, il vaut la peine de suivre les traces des étapes précédentes de la Transalp, et ce dans le sens inverse. De Folgaria à Melignon en passant par le Passo Coé et le Valico di Valbona, puis en descendant par la petite route de montagne spectaculaire jusqu'à Arsiero. Maintenant, de l'autre côté de la vallée, monter par des lacets tout aussi spectaculaires jusqu'à Rotzo et continuer par Roana jusqu'à Asiago. Jusqu'à Foza, sur la route de la veille, mais maintenant les virages sauvages dans la roche abrupte descendent vers Valstagna et plus loin vers Bassano del Grappa. De Bassano à Pederobba, plusieurs possibilités s'offrent à nous : 1. directement au pied du Monte Grappa via Crespano del Grappa et Possagno jusqu'à Pederobba. 2. intégrer encore une fois le Monte Grappa, par exemple en montant de Romano d'Ezzelino et en descendant vers Semonzo. 3. jouer avec les collines de cyprès dans les Préalpes et peut-être voir encore le centre historique d'Asolo sur une colline. Selon la variante choisie, il est possible de passer la nuit à Bassano del Grappa.
L'Alpe Cimbra est une vaste région agricole où sont produits de nombreux délices. Outre le lard, le fromage en particulier fait partie des spécialités de la région. Le "Vezzena" porte même le nom d'un col situé sur le parcours. Il est donc presque indispensable de le goûter.
Le 23 mai, le Giro d'Italia passera par l'Alpe Cimbra. Les 10 et 11 juin, la classique du marathon VTT 100 Km dei Forti partira de Lavarone (100kmdeiforti.it/fr/). Du 2 au 3 septembre, le "Triathlon Cross & Sprint" se déroulera également à Lavarone.
Toutes les informations sur les hébergements, les services, les activités sportives sont listées sur le site de l'office de tourisme : alpecimbra.it.
La 4e étape de Pederobba à Folgaria, 141,85 km et 2672 m de dénivelé. Le profil d'altitude et les données GPS seront disponibles au téléchargement à partir du 18 juin : Ceux qui envisagent de passer du mode Touri au mode Race trouveront tous les détails de la course sous www.tour-transalp.de.