La plus longue étape de l'édition de cette année de Paris-Nice, de 209,8 kilomètres entre Saint-Julien-En-Saint-Alban et Berre l'Étang, était prévue pour les sprinters. Mais le vent de la vallée du Rhône a déjoué ce pronostic. Au lieu de cela, les coureurs ont Team Visma | Lease a Bike sous une nouvelle pluie incessante, à 60 kilomètres de l'arrivée, avec une accélération du rythme que peu de coureurs ont finalement pu suivre.
Le groupe de 16 coureurs comprenait, outre le leader du classement général Matteo Jorgenson (Team Visma | Lease a Bike), Maximilian Schachmann (Soudal Quick-Step) et Florian Lipowitz (Red Bull - Bora - hansgrohe). Au final, Mads Pedersen (Lidl - Trek) a remporté la victoire au sprint dans un groupe décimé. La deuxième place est revenue à Joshua Tarling devant son coéquipier Samuel Watson (Ineos Grenadiers). Schachmann a terminé l'étape à la neuvième place, Lipowitz à la onzième.
Team Visma | Lease a Bike a eu avant le début de l'étape l'absence de Jonas Vingegaard qui n'a pas participé à la sixième étape après sa chute de la veille. Sans le Danois, l'équipe s'est concentrée sur l'homme au maillot jaune, Jorgenson. Il a augmenté son avance au classement général et devance désormais Lipowitz de 40 secondes, qui est passé à la deuxième place suite à l'abandon de Vingegaard. La troisième place est désormais occupée par Mattias Skjelmose (Lidl - Trek), à 59 secondes. En route, Jorgenson s'est assuré six secondes de bonification à un sprint intermédiaire.
D'autres coureurs du classement ont perdu beaucoup de temps. João Almeida (UAE Team Emirates - XRG) a terminé à 1:54 minutes. Lenny Martinez (Bahrain - Victorious) a perdu 8:57 minutes dans l'étape.
| Pos. | Coureurs | Temps |
|---|---|---|
| 1 | Lidl - Trek | 04:25:37 |
| 2 | INEOS Grenadiers | +00:00:00 |
| 3 | INEOS Grenadiers | +00:00:00 |
| 4 | Team Visma | Lease a Bike | +00:00:00 |
| 5 | Red Bull - BORA - hansgrohe | +00:00:00 |
| 6 | INEOS Grenadiers | +00:00:00 |
Dès le début de l'étape, l'échappée du jour s'est formée avec Thomas Gachignard (TotalEnergies) et Remi Cavagna (Groupama - FDJ), rejoints plus tard par Jakub Otruba (Caja Rural - Seguros RGA). L'avance est ensuite montée à un peu plus de trois minutes. Dans le peloton, Soudal Quick-Step a organisé très tôt le travail de poursuite.
Gachignard a surtout visé les points de montagne depuis le groupe, s'est assuré trois points après 90 kilomètres dans la côte de Pouzilhac (3e catégorie) et s'est laissé distancer peu après par le peloton. Cela a suffi au Français pour prendre la tête du classement de la montagne. A 88 kilomètres de l'arrivée, Otruba a lui aussi été distancé, laissant Cavagna comme seul échappée, qui a toutefois défendu pendant un certain temps une avance de trois minutes.
A 60 kilomètres de l'arrivée, au sommet de la côte de Mouriès (3e catégorie), l'équipe Visma | Lease a Bike a accéléré le rythme pour créer une cassure dans le peloton. Dans un premier temps, seuls Maximilian Schachmann, Joshua Tarling et Mattias Skjelmose ont pu suivre les six coureurs de Team Visma | Lease a Bike. Peu après, Florian Lipowitz et Matteo Sobrero (Red Bull - Bora - hansgrohe), Mads Pedersen, Thymen Arensman et Tobias Foss (Ineos Grenadiers), entre autres, ont rejoint le groupe, qui comptait alors 16 coureurs.
Le groupe a ensuite creusé une avance d'une minute sur le grand groupe de poursuivants composé de João Almeida (UAE Team Emirates - XRG) et Lenny Martinez (Bahrain - Victorious). A 42 kilomètres de l'arrivée, le groupe a rattrapé l'échappée de Cavagna. Le travail sur le rythme de Team Visma | Lease a Bike et surtout les conditions venteuses et les changements de direction dans la vallée du Rhône ont aidé le groupe de tête à augmenter continuellement son avance.
Il n'y a pas eu d'attaque de la part du groupe. Ce n'est qu'à la bannière d'un kilomètre que Schachmann a essayé, mais il n'a pas pu creuser un grand écart. Pedersen a été le premier à lancer le sprint avec un gros braquet et a finalement relégué Tarling à la deuxième place.