Après avoir quitté le cyclisme professionnel, Palzer n'a pas perdu le goût de la course. Il a profité de l'hiver pour faire une saison de courses de ski-alpinisme au cours de laquelle il a fêté des podiums. Son dernier coup d'éclat est une victoire au "Tour du Rutor Extrême" dans le Val d'Aoste. Le dénivelé qu'il a parcouru à cette occasion inspire le respect, même en course cycliste : la première étape s'est déroulée sur 2.438 mètres de dénivelé - le point culminant était la Testa del Rutor à 3.486 mètres, où des températures glaciales et de fortes rafales ont mis les athlètes à l'épreuve. La deuxième étape a exigé 2 500 mètres de dénivelé avec un point culminant à 3 422 mètres. Si l'on cherche d'autres parallèles avec le cyclisme, les descentes rapides sont dangereuses dans les deux cas. La descente finale s'est déroulée sur 2.000 mètres de dénivelé. Les conditions alternaient entre neige poudreuse, neige carbonique et passages glacés.
Magnini et Palzer ont remporté la deuxième étape, s'assurant ainsi la victoire finale. "Cette première victoire sur La Grande Course de ma carrière est vraiment super spéciale", a déclaré Palzer après la course. Le coureur de Berchtesgaden avait auparavant terminé troisième de l'Adamello Ski Raid et du Trofeo Mezzalama. "Pour autant que je sache, aucun autre Allemand n'a réussi cela avant moi", a-t-il ajouté.
Après son engagement chez Red Bull-BORA-hansgrohe, le skieur de 31 ans a repris les courses de ski de randonnée durant l'hiver 2025/26. Il avait déjà remporté son premier succès en février, lorsqu'il avait été sacré champion d'Allemagne dans la discipline individuelle. Par la suite, il a participé à la course de ski de randonnée Pierra Menta.
Palzer n'a pas perdu l'envie de faire du vélo. Après avoir terminé la saison de ski, Palzer remonte sur son vélo. Le 12 avril, il prendra le départ de la Wörthersee Gravel Race, qui compte pour les UCI Gravel World Series. Pour l'athlète, il s'agit de sa première participation à une course de Gravel. La Wörthersee Gravel Race fait partie du calendrier UCI Gravel World Series 2026 et est une course de qualification pour les UCI Gravel World Championships 2026. Palzer parviendra-t-il même à se qualifier pour les championnats du monde lors de sa première édition ?

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