Les médias sociaux encouragent la consommation de compléments alimentaires

Les influenceurs incitent à prendre des compléments alimentaires (NEM) - c'est la conclusion d'une étude récente. Une récente enquête représentative menée par l'Institut fédéral allemand d'évaluation des risques montre que 76,6 % des personnes interrogées ont consommé au moins un nutriment ou un ingrédient via des MEN au cours de l'année écoulée. Ceux qui ont utilisé les médias sociaux ont eu recours beaucoup plus souvent et à davantage de produits MNT. Les différences sont particulièrement marquées en ce qui concerne la prise de ProtéinesLes utilisateurs des médias sociaux sont nettement plus nombreux à consommer des acides gras oméga et du fer. Près d'un tiers (29,6 %) des utilisateurs de compléments alimentaires en consomment quotidiennement, et 33,4 % au moins une fois par semaine. Le BfR souligne, conformément à l'évaluation scientifique courante, que les compléments alimentaires sont généralement superflus pour les personnes en bonne santé qui se nourrissent normalement. Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, le corps reçoit tous les nutriments dont il a besoin.

Influence des médias sociaux

Un résultat central de la Étude est l'importance des médias sociaux pour l'information sur les compléments alimentaires. 45,4 pour cent des personnes interrogées font partie des "personnes informées par les médias sociaux" (SoMe-Informierte), qui perçoivent au moins occasionnellement des informations sur les compléments alimentaires via les médias sociaux ou les influenceurs. Ce groupe utilise principalement Instagram (55,9 %), YouTube (42,7 %) et Facebook (39,2 %), mais aussi TikTok (14,8 %) comme sources d'information. Dans ce contexte, 75,6 % des personnes informées par SoMe perçoivent au moins occasionnellement des informations ou de la publicité sur les MNT de la part d'influenceurs et d'influenceuses. Le contexte professionnel de ces influenceuses et influenceurs est essentiellement Sport (34,1 %), les sciences ou conseils nutritionnels (23,1 %), le coaching en matière de style de vie (20,1 %) et la médecine (13,0 %). Il est frappant de constater que 30,9 % indiquent recevoir des informations sur les MNT de la part d'influenceurs auxquels ils n'attribuent pas de formation professionnelle.

Compléments alimentaires par les médias sociaux

L'étude montre des différences significatives entre les personnes informées par la SoMe et celles qui ne le sont pas en termes de comportement d'utilisation. La proportion d'utilisateurs de MNT est plus élevée chez les personnes informées par la SoMe (80,0 % contre 73,8 %). De plus, les personnes informées par la SoMe qui utilisent des MEN consomment un plus grand nombre de substances différentes (8,77 substances en moyenne contre 6,88). Les différences sont particulièrement nettes en ce qui concerne la prise de protéines, d'acides gras oméga et de fer, qui sont consommés significativement plus souvent par les personnes informées par la SoMe. La fréquence de prise diffère également : 55,2 % des personnes informées par la SoMe prennent des compléments alimentaires au moins une fois par semaine, contre 42,4 % des personnes non informées par la SoMe. Les personnes informées par la SoMe estiment en outre qu'il est plus probable qu'elles prennent dans les 12 mois à venir un MEN qu'elles n'ont pas encore pris.

Motivation pour les compléments alimentaires

Une différence notable apparaît dans la perception des MNT : les personnes informées par la SoMe sont significativement plus d'accord pour dire que les MNT ont un effet positif sur les personnes en bonne santé ayant une alimentation équilibrée. En ce qui concerne les motifs de prise, il s'avère que les personnes informées par la SoMe sont en moyenne plus d'accord avec tous les motifs demandés que les personnes non informées par la SoMe. La différence est particulièrement nette pour le motif de l'amélioration des performances physiques ou intellectuelles. Il existe également des différences dans les domaines d'application espérés : les personnes informées par la SoMe espèrent nettement plus souvent un bénéfice dans les domaines de la qualité de vie, de la peau, des cheveux et des ongles ainsi que du stress. En ce qui concerne l'évaluation des bénéfices, les personnes informées par la SoMe évaluent les bénéfices des MNT de manière plus élevée (3,09 contre 2,83 sur une échelle de 5 niveaux) que les personnes non informées par la SoMe, alors qu'aucune différence n'est observée dans l'évaluation des risques. De plus, les personnes informées par la SoMe estiment que leur niveau d'information subjectif sur les compléments alimentaires est significativement plus élevé.

Perception et motivation à la prise

En ce qui concerne la perception des compléments alimentaires, l'étude révèle un écart entre la définition juridique et la compréhension des consommateurs. Alors que les compléments alimentaires sont légalement considérés comme des aliments, 57,7 % des personnes interrogées les considèrent comme des médicaments en vente libre. Seuls 14,3 % des personnes interrogées classent correctement les MEN comme des aliments. En outre, 46,6 % pensent à tort que les compléments alimentaires sont testés avant d'être vendus pour s'assurer qu'ils ne présentent aucun risque pour la santé. Les principales raisons invoquées pour la prise de ces produits sont liées à la santé. La prévention des maladies et le meilleur apport possible en nutriments figurent au premier plan. D'autres raisons importantes sont le maintien ou l'amélioration de son propre état de santé ainsi que le traitement de maladies ou de problèmes de santé. La moitié des utilisateurs de compléments alimentaires indiquent comme motif l'augmentation de leurs propres performances physiques ou mentales.

Domaines d'application et évaluation des risques et des bénéfices

Plus de la moitié des utilisateurs de MEN espèrent que la prise de ces produits aura un effet bénéfique sur leur santé générale. Les autres domaines d'application fréquemment cités sont le système immunitaire ou la protection contre les refroidissements et les maladies infectieuses, les problèmes musculaires ainsi que l'amélioration de la qualité de vie. L'évaluation des risques et des bénéfices révèle de nettes différences entre les utilisateurs et les non-utilisateurs de MEN. Les utilisateurs de MEN estiment que le bénéfice est significativement plus élevé (3,15 vs 2,29 sur une échelle de 5 niveaux) et que le risque est significativement plus faible (2,86 vs 3,37) que les non-utilisateurs. Plus d'un tiers des personnes interrogées se sentent bien ou très bien informées sur les recommandations de prise (37,9 %), les quantités maximales recommandées (38,4 %) et les avantages pour la santé (38,5 %) des MNT. Les personnes interrogées sont nettement moins nombreuses à s'estimer bien informées sur les risques pour la santé (27,7 %) et sur les réglementations et contrôles légaux (17,7 %).

Implications pour la communication en matière de santé

Les résultats de l'étude de l'Institut fédéral allemand d'évaluation des risques ont des implications importantes pour la communication sur la santé et les risques liés aux MNT. La forte prévalence de l'utilisation des MEN en Allemagne, associée à une faible connaissance de la classification juridique et de la réglementation de ces produits, indique la nécessité d'améliorer l'information. Le rôle des médias sociaux, qui constituent une source d'information sur les compléments alimentaires pour près de la moitié des personnes interrogées, semble particulièrement pertinent à cet égard. L'étude montre que les médias sociaux parlent principalement des avantages (59,1 %) et très peu des inconvénients (2,3 %) des compléments alimentaires. Cela pourrait expliquer pourquoi les personnes informées par SoMe estiment que les avantages des MN sont plus importants et qu'elles prennent une plus grande variété de compléments alimentaires.