Nous n'avons pas parcouru deux kilomètres que je ressens déjà une douleur fulgurante. C'est un peu comme si quelqu'un m'avait enfoncé quelque chose dans le ventre. Moran Vermeulen, mon compagnon de route pour aujourd'hui, rit. Je suis perplexe. Qu’y a-t-il donc de drôle ? Bien sûr, je ne pose pas la question de manière aussi brusque, ma bienséance me l’interdit. Je veux savoir pourquoi il glousse ainsi. « Tu as sûrement été piqué par une fourmi volante », m’explique-t-il. Je suis rarement à court de mots. Mais là, je n’arrive pas à en sortir un seul. Une fourmi ? « Oui », m’explique-t-il, elles virevoltent partout par ici comme des folles.
Moran, né aux Pays-Bas et citoyen autrichien depuis son 18e anniversaire, qui vit avec son frère Mika et ses parents entre le massif du Dachstein, les Tauern de Schladming et le Grimming, me rassure cependant. Cela ne dure qu’une ou deux minutes, puis la douleur lancinante disparaîtra. Aussi déconcerté que je sois par la présence de fourmis volantes ici, je suis déjà déconcerté par la Styrie au bout de quelques minutes seulement.
Alors que la douleur abdominale a disparu très rapidement, ce sont mes jambes qui se font sentir « peu après ». Moran a choisi un parcours magnifique et escarpé pour ma première journée du « Tour de Styrie », qui commence dans la région de Schladming-Dachstein – surtout connue en hiver pour ses stations de ski. Le lendemain, je poursuivrai mon chemin vers la Styrie orientale, puis vers le sud-est, que les touristes appellent le « pays des thermes et des volcans », avant d’entamer le final furieux en Styrie du Sud. Je savais certes que la Styrie attire depuis toujours les cyclistes sur route. Mais ce qui m’impressionne durablement, ce sont les paysages variés et contrastés. Des cols escarpés, des vignobles pittoresques, des vues de rêve et des routes secondaires tranquilles. Tout y est ! La « piqûre de fourmi » est presque oubliée. En compagnie de Moran, qui est à la fois directeur sportif de l’équipe Continental du Vorarlberg et entraîneur de nombreux sportifs amateurs, je roule depuis Weißenbach bei Haus le long de la piste cyclable de l’Enns. En passant par Assach jusqu’à Pruggern, puis en direction d’Öblarn. Dès le départ, Moran met tellement les gaz que je suis bien content de pouvoir y avaler un expresso (et une petite douceur de la vitrine à gâteaux).
Ensuite, comme il le dit, on « monte » vers le Mitterberg, à Gröbming, sur le légendaire Stoderzinken. La « Friedenskircherl » qui s’y trouve a déjà été élue plus bel endroit d’Autriche ; c’est un lieu incontournable qui attire les visiteurs. Mais c’est plutôt le col qui nous attire, et qui s’avère être une seule et même rampe raide ! Sur plus de douze kilomètres et 1 075 mètres de dénivelé, nous pédalons en montée sur cette route qui, dans certains virages, ressemble au col du Stelvio, la reine de toutes les routes de col. La vue au sommet en vaut vraiment la peine. Que voyons-nous ? Des montagnes, des montagnes, encore des montagnes. Et toute la vallée de l’Enns. Pas étonnant, puisque nous venons de venir à bout de la route panoramique la plus haute de Styrie.
Alors que nous admirons la vue, un nuage sombre passe soudain au-dessus du sommet. Il y a un instant encore, le soleil brillait de mille feux ; quelques minutes plus tard, une forte averse s'abat déjà sur nous. C'est typique de l'été à la montagne ! Nous nous mettons à l'abri et observons les nappes de brouillard entre les rochers. Puis nous attendons. Presque aussi vite que la pluie s'est mise à tomber, tout est déjà terminé. Les nuages se dissipent, le soleil refait son apparition et le paysage montagneux semble encore plus impressionnant qu'auparavant. Nous restons plus longtemps que prévu.
Il faut bien l'avouer : on papote. Un peu. Sur la montagne. Et aussi de retour à l'hôtel, au sauna. C'est pourquoi on est ravis que les Hartweger nous aient mis de côté un peu du buffet dans l'hôtel du même nom. Après tout, on continue à discuter joyeusement toute la soirée. Nous parlons de la façon dont Moran tire le meilleur de ses athlètes, dont il « fait monter l’adrénaline de plus en plus haut ». Dans la région, tout semble tourner autour du cyclisme. C’est aussi le cas de Heinz Hartweger, le directeur de l’hôtel. Lui-même parcourt chaque année entre 6 000 et 7 000 kilomètres et un nombre bien plus important de mètres de dénivelé. Le directeur de l’hôtel et Moran Vermeulen adorent la région surtout pour ses montées raides et ses beaux cols. Ils ne sont pas les seuls. « Rien qu’au cours des trois ou quatre dernières années, le nombre de cyclistes sur route a déjà doublé », a observé Heinz Hartweger, qui souhaite continuer à développer son offre pour ce public cible.
En Styrie orientale, nous retrouvons Anna Fink, cycliste sur route et collaboratrice de l’office du tourisme, au magasin de vélo de course « Friesi’s Bikery ». Le « Bikery » ressemble à un Apple Store à Paris ou à New York – mais avec une gamme de produits dédiés au cyclisme, et situé à Gleisdorf. Une ville de quelques milliers d’habitants dans le district de Weiz, à environ 20 kilomètres de Graz. À la « Bikery », je commence par faire ce que je sais faire de mieux : discuter et boire un expresso. Je discute avec Simon, qui gère le magasin avec son frère Michael Friesenbichler. Nous parlons de design et des dernières nouveautés en matière de vélos de course, quand Anna s’interpose. « Les gars, on a encore des choses à faire ! », nous exhorte-t-elle en haussant un sourcil.
Anna a enregistré pour nous le légendaire « circuit Christoph Strasser ». 217 kilomètres, 3 870 mètres de dénivelé. Il part du magasin de vélo de Gleisdorf pour rejoindre d'abord le parc naturel de l'Almenland, puis se poursuit vers Pöllau et Hartberg. Ce circuit extrême porte le nom de l’homme qui a élu domicile en Styrie orientale et qui a remporté six fois la course d’endurance Race Across America, ainsi que deux fois la Transcontinental Race. De plus, ce Styrien est le premier à avoir réussi à parcourir plus de 1 000 kilomètres en 24 heures. 1 026,22 kilomètres exactement, ce qui correspond au final à une moyenne de 42,75 km/h.
On ne peut nier que la notoriété du parrain du parcours génère une certaine pression. On met les gaz. Le parcours est un véritable rêve, alliant une topographie magnifique à des routes peu fréquentées ; le tronçon entre la Teichalm, la Sommeralm et la Stoakoglhütte est particulièrement charmant. Nous n’avons toutefois pas le temps de nous attarder : Anna nous pousse à continuer, au moins jusqu’à la Weizerhütte. Celle-ci ressemble à un chalet de Kitzbühel, mais en plus cool et décontracté. Elle est tenue par Alexander et Christoph, des jumeaux de 23 ans. Avant d’ouvrir la Weizerhütte à St. Kathrein am Offenegg, à près de 1 000 mètres d’altitude, les deux jeunes hommes ont parcouru le monde, en ont retenu le meilleur et l’ont transposé en Styrie orientale. Aujourd’hui, ils proposent une cuisine maison, mais dans une version jeune et moderne, explique Alexander.
Anna nous presse déjà à nouveau, car il nous reste encore pas mal de kilomètres à parcourir sur le circuit Christoph-Strasser. Je comprends désormais pourquoi son podcast s'appelle « Sitzfleisch ». On reste assis, encore et encore. Malgré tout, on doit raccourcir un peu le parcours, car je dois rendre à « Friesi’s Bikery » le vélo Ridley d’essai que j’y ai loué pour un prix raisonnable. Un super vélo ! Si je l’achetais, on me déduirait les frais de location, me dit Simon. Mais nous devons vite repartir, la Styrie est vaste.
Le soir même, nous retrouvons Christian, de l’office du tourisme, qui va me répéter comme un mantra au cours des 24 heures à venir que la région que nous traversons à vélo s’appelle désormais « Thermen- & Vulkanland » depuis sa fusion. Lorsque nous arrivons le soir à l’hôtel « Genusshotel Riegersburg », nous sommes vraiment bouche bée. Nous nous rendons à la réception et, depuis les fenêtres, nous ne voyons qu’une seule chose : le château de Riegersburg. Cet édifice impressionnant trône majestueusement au sommet d’un volcan éteint de 482 mètres de haut. « Je peux déjà te dire une chose », me dit soudain un homme à côté de moi, qui se présente comme « Jürgen », le directeur de l’hôtel : « Demain, tu verras le château de presque partout, peu importe où nous serons. »
Cet homme a travaillé comme cadre un peu partout dans le monde, et il est de retour dans sa région natale depuis quelques années. Ce qui le dérangeait un peu, c’est que le sud-est de la Styrie dispose certes d’un réseau exceptionnel de pistes cyclables, mais que presque personne ne le sait. Il s’est donc associé à son ami David, un informaticien. Tous deux ont étudié les possibilités offertes par les infrastructures, puis ont parcouru l’ensemble du circuit à vélo de course. Le résultat, selon Jürgen, est tout à fait unique : le « Vulcania 300 » serait le plus long circuit cyclable continu d’Autriche. De plus, l’ensemble du parcours s’écarte des routes principales très fréquentées. Nous espérons toutefois éviter de « ne faire qu’un » avec le paysage volcanique, comme on peut le lire sur la page d’accueil de Vulcania. Pour le reste, en tant que cyclistes, nous nous sentons interpellés avec beaucoup de style. Le site web propose une liste des participants ayant terminé le parcours, dans laquelle on peut figurer si l’on parcourt le trajet dans le temps imparti. Pour cela, il faut faire tamponner une carte à cinq étapes. Le parcours peut être effectué en un jour (or), deux jours (argent) ou trois jours (bronze).
Le tronçon que nous parcourons aujourd’hui est un vrai régal. De courtes montées, puis des descentes. Et chaque fois qu’on regarde autour de soi, elle est là : la Riegersburg. Un peu comme au jeu du lièvre et du hérisson. Mais à un moment donné, on finit tout de même par la perdre de vue. Au plus tard à Sankt Anna am Aigen, chez Franz. Franz possède une torréfaction, la Maitz Kaffee GmbH, au cœur des vignobles. C’est là qu’il torréfie des grains d’arabica des hauts plateaux venus de loin. Quiconque passe par là se doit de s’arrêter. Le tiramisu ? Délicieux ! Les tranches à la crème ? Un régal ! Les tartes ? Une pure folie ! Puis on continue en passant par la Vulkanlandwarte, Mureck, St. Stefan im Rosental, Feldbach, avant de revenir à Riegersburg.
Là-bas, nous nous faisons choyer par le chef Rainer Kaufmann ; une cuisine très raffinée, mais toujours teintée d'une touche régionale, comme en témoignent l'épaule de chevreuil de Riegersburg, le filet de silure d'Eltendorf, que le photographe Daniel a choisi, ou encore l'épaule d'agneau de Weiz, avec laquelle Jürgen, le directeur de l'hôtel et guide touristique, refait le plein d'énergie. Nous quittons le « Thermen- & Vulkanland » avec de merveilleuses impressions en tête et une certaine fatigue bien méritée.
C'est parti, cap sur le sud. David Schöggl nous y attend déjà. Il dirige sa propre agence de publicité, mais à première vue, on pourrait aussi le prendre pour un cycliste professionnel qui passe par hasard à son bureau. « Je l'admets », dit cet homme dont le statut WhatsApp indique qu'il est « probablement en train de faire du vélo en ce moment », « que je roule peut-être un peu plus que les autres. » Quand roule-t-il donc ? « Tout le temps », répond-il. D'accord ! Le type de vélo lui importe peu. David roule en VTT, en vélo de gravel et en vélo de course. Je lui demande ce qu’il a prévu pour les semaines à venir, alors que nous gravissons le col en direction de St. Anna ob Schwanberg, où se trouve une chapelle magnifiquement située. Le marathon cycliste de l’Ötztal est au programme, dit-il. Et le Super Giro Dolomiti l’intéresserait bien aussi. L’intéresserait ? « Au final, je veux monter sur le podium de toutes ces courses », dit-il le soir au Martinhof, alors qu’il engloutit une assiette de pâtes en un temps record.
Nous nous enregistrons ensuite dans la soirée au Weinlandhof de Thomas Pichler. Situé à Gamlitz, dans le sud de la Styrie, cet hôtel est, selon son propriétaire – lui-même cycliste sur route –, le point de départ idéal pour de nombreuses excursions le long de la route des vins de Styrie. À vrai dire, il s’agit de trois routes des vins : la Schilcher, la Sausaler et la Südsteirische. L’hôtel est également le lieu de rendez-vous idéal chaque année au printemps, plus précisément début avril. Dans la plupart des régions d’Europe centrale, on ne peut rouler à cette période qu’en pantalon long et t-shirt à manches longues, explique le chef d’établissement, avant d’ajouter : « Pas chez nous. » Lors de son événement cycliste légendaire « Woamfoahn » – qui signifie « s’échauffer » –, le Weinlandhof est plein à craquer. L’établissement peut accueillir 120 clients, et 120 cyclistes sur route sont présents en avril. « Les cyclistes sur route n’ont donc pas forcément besoin de prendre l’avion pour la Grande Canarie. En général, personne n’a besoin de veste ici », explique Thomas, avec qui nous buvons une bière le soir avant d’aller nous coucher. Après tout, le lendemain, la sonnette retentit à six heures et demie, comme un réveil.
Le dernier jour de notre circuit en Styrie, Thomas veut me faire découvrir son circuit panoramique. Le soleil se lève, et le paysage vallonné, avec ses vues de rêve et ses vignobles pittoresques, se dévoile vraiment sous son plus beau jour. Nous partons de Leutschach an der Weinstraße, la plus grande commune viticole de Styrie, puis nous longeons l’ancienne Kellerstraße pour rejoindre la route des vins de Styrie du Sud. Là, nous sommes accueillis par des « Buschenschänken » rustiques, des domaines viticoles élégants et des auberges traditionnelles. Je suis subjugué : ce lever de soleil dans ce décor est véritablement l’un des plus beaux moments que j’ai vécus à vélo de course ces dernières années. Puis nous filons sur le chemin du retour. Après tout, même le plus beau des voyages à vélo de course a une fin. Mais avant de quitter définitivement la Styrie, je commande encore une salade de poulet frit à la styrienne ; le photographe Daniel opte pour des raviolis maison fourrés aux épinards et au fromage frais, accompagnés de fromage de montagne styrien et d’une salade d’épinards jeunes. En dessert, je prends des beignets classiques à la pâte à choux accompagnés de fraises fraîches et de chocolat tiède, tandis que Daniel opte pour la tarte au fromage blanc cuite au four, garnie de baies et de crème fouettée. J’envie Thomas, tant pour la beauté de ce parcours de vélo de course que pour sa femme Rosemarie. Rosemarie est la chef cuisinière. Chaque jour supplémentaire passé ici me ferait sans doute prendre un kilo. Je dois y aller.
Que retenir ? Un merveilleux circuit. Je ne saurais dire quel endroit m’a le plus plu. Ce que je sais, c’est que si je devais retourner en Styrie, je commencerais par la fin. D'abord vers le sud, puis vers les thermes et les volcans éteints, ensuite vers l'est et enfin vers la région du Dachstein. Peut-être qu'à ce moment-là, il n'y aura plus de fourmis volantes agressives qui m'en voudront.
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Que ce soit depuis le nord, le sud, l'ouest ou l'est, la Styrie est accessible en voiture depuis n'importe où. Sur les autoroutes et voies rapides autrichiennes, la vignette est obligatoire ; elle coûte (désormais) 9,60 euros pour une journée, 12,80 euros pour dix jours, 32 euros pour deux mois ou 106,80 euros pour une vignette annuelle. La « vignette » est disponible dans plus de 6 000 points de vente, tels que les stations-service et aux postes-frontières, ainsi qu’en version numérique dans la boutique de péage de l’Asfinag.
La compagnie de bus longue distance FlixBus propose des trajets à prix abordable au départ de nombreuses villes européennes vers Graz, Liezen, Leoben ou Pinggau, en Styrie orientale. Le Thermenlandbus assure la liaison entre Vienne et les six stations thermales de la région « Thermen- & Vulkanland ».
Grâce au nouveau tunnel de Koralm, le train est devenu plus attractif et plus rapide ; il y a également davantage de liaisons qu'auparavant. Informations : steiermark.com/suedbahn https://www.unsereoebb.at/de/suedstrecke
Le seul aéroport international de Styrie est celui de Graz. Vous pouvez également passer par l'aéroport de Salzbourg ou celui de Vienne, puis prendre le train jusqu'à Graz.
Le point de départ de notre circuit en Styrie était l'hôtel Hartweger’s. Il est situé à l'ouest de la Styrie, à Haus im Ennstal. Ces dernières années, l'hôtel s'est spécialisé dans l'accueil d'une clientèle sportive, en particulier les cyclistes sur route. Cela s'explique notamment par le fait que le directeur de l'hôtel, Heinz Hartweger, est lui-même un passionné de cyclisme. Informations : https://www.hotel-hartweger.at/
« Friesi’s Bikery », à Gleisdorf, est un lieu de rencontre attrayant pour tous les passionnés de vélo. Les frères Simon et Michael Friesenbichler y tiennent, à environ 20 kilomètres de Graz, un magasin de vélo très bien équipé. Informations : https://www.testyournext.com/
Ce jour-là, notre randonnée à vélo nous a menés sur le légendaire circuit Christoph-Strasser, dédié à ce cycliste de l'extrême couronné de succès et multiple vainqueur de la Race Across America. La Weizerhütte, à St. Kathrein am Offenegg, est un lieu de pause que nous vous recommandons vivement. Elle est tenue par les frères jumeaux Alexan der et Christoph Pöllabauer. Bien qu’ils n’aient que 23 ans, ils ont déjà acquis une grande expérience grâce à leurs différents postes en Autriche et dans les pays voisins. Informations : https://www.weizerhuette.at/
À ne pas manquer
Au cœur de Pöllau se dresse le château, ou plutôt l'ancien monastère des chanoines augustins de Pöllau. Le plan de l'église et l'imposante coupole s'inspirent de la basilique Saint-Pierre de Rome, ce qui explique pourquoi cet édifice est souvent surnommé la « basilique Saint-Pierre de Styrie ». Cette église collégiale de style baroque tardif est particulièrement réputée pour ses fresques grand format et d'une grande finesse artistique. Il est possible de visiter le château dans le cadre d'une visite guidée.
Informations https://www.schloesserstrasse.com/de/schloss-poellau
La région des thermes et des volcans est une région touristique qui appartient géographiquement au sud-est ou à l'est de la Styrie. Elle s'articule essentiellement autour des stations thermales de Bad Radkersburg, Bad Gleichenberg, Bad Loipersdorf, Bad Waltersdorf, Bad Blumau et Sebersdorf. Lorsque l’on arrive à l’hôtel « Genusshotel Riegersburg » (situé dans la localité du même nom), on est rapidement un peu subjugué. Et ce, par la vue sur le château situé en face, qui porte également le nom de Riegersburg. Fier et imposant, il trône au sommet d’un rocher volcanique de 482 mètres de haut. Au cours de tous ces siècles d’existence, le château de Riegersburg n’a jamais pu être conquis.
Informations https://www.genusshotel-riegersburg.at/
Vulcania 300
Sur ce circuit cycliste, présenté par son créateur Jürgen Höfler comme le plus long parcours cyclable continu d'Autriche, on roule presque toujours à l'écart des routes très fréquentées. Le circuit traverse des dizaines de localités et de communes de la région des thermes et des volcans, caractérisée par les cônes de volcans éteints. Il traverse une nature idyllique, d'immenses vergers – et comporte parfois quelques montées assez raides.
Informations https://vulcania300.bike/
Si vous avez besoin de refaire le plein d'énergie pendant le long circuit de Vulcania, vous pouvez faire une halte chez Franz Maitz, à la torréfaction Maitz, à St. Anna am Aigen. Outre des spécialités de café, vous y trouverez de délicieuses confiseries.
Informations https://www.maitz-kaffee.at/
Il existe des hôtels qui accueillent volontiers les cyclistes sur route. Et puis il y a Thomas Pichler, du Weinlandhof à Gamlitz. Il a carrément conçu son hôtel, récemment rénové, pour les cyclistes : Chaque printemps, ce passionné de vélo de course donne le coup d’envoi de la saison avec l’offre « Woam Foahn », car grâce à la douceur du climat, la saison cycliste commence ici dès le mois de mars (et se prolonge jusqu’à la fin novembre). Les clients peuvent s'attendre à des routes aux courbes douces à travers le paysage vallonné et pittoresque de la Styrie du Sud, longeant des vignobles, des « Buschenschänken » (bars à vin) accueillants et de nombreux autres lieux où faire une pause.
Informations https://www.weinlandhof.at/
CONSEIL
Après quatre jours passés en Styrie, on pourrait bien avoir développé une certaine dépendance à l'huile de pépins de courge styrienne. Dans ce cas, une visite au moulin à huile Hartlieb, anciennement un moulin à céréales doté d'une scierie, vaut le détour. Les Hartlieb y ont ouvert dès 1990 le premier « musée de l'huile de pépins de courge » de la région. Informations https://www.hartlieb.at/
La Styrie est le deuxième plus grand Land d'Autriche. Elle est limitrophe des Länder de Carinthie, de Salzbourg, de Haute-Autriche, de Basse-Autriche et du Burgenland, ainsi que de la Slovénie au sud. Graz est la capitale et la plus grande ville de Styrie en termes de population.
Ce Land se caractérise par la diversité de ses paysages. Ceux-ci s'étendent du nord alpin, autour du Dachstein (2 995 mètres d'altitude) et du massif du Gesäuse, Vers le sud et l'est, le relief s'aplanit et laisse place à la région vallonnée des thermes et des volcans, ainsi qu'aux vignobles. À l'écart des grandes routes nationales, le Land dispose d'un réseau dense de chemins agricoles asphaltés et de routes secondaires peu fréquentées, qui se prêtent idéalement à de longues balades à vélo.
Le sud et l'est de la Styrie se caractérisent par un défilé incessant et rythmé de montées et de descentes. Les montées à travers les vignobles sont souvent courtes, mais peuvent être extrêmement raides. Grâce au climat presque méditerranéen du sud, la saison du cyclisme sur route y commence nettement plus tôt que dans les vallées intra-alpines et s'étend souvent jusqu'à l'automne doux.
Aucune sortie à vélo de course en Styrie n'est complète sans une halte dans une « Buschenschank » traditionnelle ou une auberge. Les spécialités régionales sont souvent marquées par la célèbre huile de pépins de courge styrienne.
Depuis Weißenbach près de Haus, on longe la piste cyclable de l'Enns, en passant par Assach jusqu'à Pruggern, puis on continue en direction d'Öblarn. L'itinéraire mène ensuite au Mitterberg, puis à Gröbming et au légendaire Stoderzinken. La « Friedenskircherl » attire de nombreux excursionnistes. L'ascension s'étend sur plus de douze kilomètres et 1 075 mètres de dénivelé. Depuis la route panoramique la plus haute de Styrie, on jouit d'une vue imprenable sur toute la vallée de l'Enns.
L'itinéraire suit pour l'essentiel le « circuit Christoph Strasser », mais raccourcit le parcours total de 217 kilomètres et 3 870 mètres de dénivelé. Il part du magasin de vélo de Gleisdorf pour rejoindre le parc naturel de l'Almenland, puis se poursuit vers Pöllau et Hartberg ; le tronçon entre la Teichalm, la Sommeralm et la Stoakoglhütte est particulièrement charmant.
Cet itinéraire s'inspire du « Vulcania 300 », le plus long circuit cyclable continu d'Autriche. Ce tronçon se limite toutefois à une petite boucle tranquille autour de la Riegersburg.
Le circuit commence à Leutschach, sur la « Weinstraße » (route des vins), la plus grande commune viticole de Styrie, puis longe l'ancienne « Kellerstraße » pour rejoindre la « Südsteirische Weinstraße » (route des vins de Styrie du Sud).