Après les 201 kilomètres de la veille, la troisième étape dépassera à nouveau la barre des 200 kilomètres. Ce sera le cas sept fois au cours du Tour.
Les 213 kilomètres de la troisième étape sont d'abord essentiellement plats. Le parcours continue vers le sud le long de la mer Adriatique pendant le premier tiers de la course, avant de bifurquer vers l'intérieur des terres. Mais ce n'est qu'après 170 kilomètres que les premiers obstacles topographiques attendent les coureurs. Une montagne de 3e catégorie avec une pente de 6,5 pour cent sur un peu plus de six kilomètres précède une courte descente avant le passage de la deuxième évaluation de montagne du jour (4e catégorie), un peu plus raide mais nettement plus courte.
Du sommet du point culminant à 858 mètres, il reste encore environ 25 kilomètres jusqu'à l'arrivée, dont les dix derniers sont en moyenne à nouveau en légère montée. Seule la ligne d'arrivée, longue de 350 mètres, avec une pente d'environ cinq pour cent, constitue un véritable défi.
Si ce ne sont pas les deux montées à 25 kilomètres de l'arrivée qui sont trop difficiles pour les sprinters classiques, c'est peut-être la ligne d'arrivée qui monte de manière non négligeable. Les candidats à ces circonstances sont, outre l'ancien champion du monde Mads Pedersen (Trek-Segafredo) et surtout Michael Matthews (Équipe Jayco-AlUla) et Davide Ballerini (Soudal - Quick Step). De plus, trois virages serrés dans les 1000 derniers mètres exigent un bon positionnement, ce qui devrait également jouer en faveur des trois baroudeurs expérimentés, car aucune équipe ne se rend en Italie avec un véritable train de sprinters.
Peut-être que ce ne sont pas les hommes rapides qui se battent pour la victoire à la fin, mais quelques échappés qui peuvent encore puiser dans leurs réserves d'énergie au début du tour et qui peuvent tenir avec ténacité devant un peloton plein de favoris, comme récemment avec Eschborn-Francfort. Une échappée qui a encore une minute et demie d'avance après les ascensions pourrait également se jouer la victoire.
Près de dix kilomètres neutralisés supplémentaires doivent être parcourus par le peloton à partir de 11h45, avant de s'élancer sur le parcours pointu à l'heure exacte de midi. Les organisateurs prévoient une moyenne comprise entre 39 et 43 km/h. Les coureurs professionnels devraient donc franchir la ligne d'arrivée entre 16h57 et 17h28.
Eurosport retransmet toutes les étapes du Giro d'Italia. A la télévision, la 3e étape sera diffusée en clair sur Eurosport 1 à partir de 11h30. La retransmission, y compris les reportages d'après course, durera jusqu'à 17h45. Les fournisseurs payants GCN+ et Discovery+ proposent également un streaming en direct sur Internet à partir de 11h30.