Test sur les repas à boire: Que valent Yfood, Foodie, Huel & Co ?
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Les repas à boire sont une option pratique pour les personnes en déplacement, qui ont peu de temps pour cuisiner ou qui souhaitent un repas rapide et pratique. Entre-temps, il y a de plus en plus de fabricants qui proposent le produit adéquat. Nous avons passé au crible les produits de Yfood, Ehrmann, Huel et Power System. Dix rédacteurs/trices ont en outre fait le test de goût, souvent avec des avis différents. Tous étaient d'accord sur un point : boire tout le contenu n'était pas envisageable pour la plupart d'entre eux. Et encore moins de faire du sport après. Certains rédacteurs ont eu l'estomac lourd.
Comparaison de quatre repas à boire
1. Yfood
Le leader du marché, Yfood de Munich, fournit un rapport équilibré de macronutriments, ainsi que 26 vitamines et minéraux essentiels. Les boissons existent en version végétalienne et végétarienne. De plus, il existe une grande variété de onze goûts. En 2023, Nestlé est entré au capital de la start-up. 500 kcal par bouteille. Prix : 3,99 euros >>. disponible ici.
Très crémeux, pas trop sucré, goût de banane évident, un peu comme du lait condensé, il faut le boire lentement, sinon il frappe l'estomac.
(Protocole de test de goût de 10 personnes)
Goût : 3 points sur 6 (Par rapport à la saveur présentée)
2. l'homme d'honneur
Le produit de Haute-Souabe ressemble au produit Yfood de par ses ingrédients et son emballage. Il y a même des litiges de brevets avec Yfood. Le contenu est le plus faible avec 400 millilitres, mais il est considérable avec 30 g de protéines ainsi que diverses vitamines, minéraux et fibres. 410 kcal par bouteille. Prix : 3,49 euros >> chez Mytime ou Amazon disponible.
Plus liquide que les autres candidats au test, pas trop sucré, a un goût de yaourt nain aux fruits liquide, a le moins de goût de repas à boire, plutôt de yaourt à boire, artificiel.
(Protocole de test de goût de 10 personnes)
Goût : 4 points sur 6 (Par rapport à la saveur présentée)
3. huel
Ce repas buvable est végétalien. Au lieu d'utiliser du soja, Huel mise sur des protéines d'avoine et de pois. En outre, des composants de riz, de noix de coco, de tapioca et de graines de lin sont également ajoutés aux boissons. Cette composition constitue une source d'énergie à libération lente. Le favori de notre expert Kurschat. 400 kcal par bouteille. Prix : 4,49 euros >>. disponible ici.
Épais, peu de vanille, très sucré, il faut plutôt s'y habituer, difficile d'imaginer en boire 0,5 litre.
(Protocole de test de goût de 10 personnes)
Goût : 3 points sur 6 (Par rapport à la saveur présentée)
4. système de puissance
Power System produit des compléments alimentaires pour les sports de force. Cela se voit dans le produit. On y trouve 33 grammes de protéines et 525 kcal par bouteille, ainsi qu'un profil nutritionnel équilibré avec 26 vitamines et minéraux, sans sucre ajouté, avec des fibres, sans lactose et sans gluten. Existe en deux saveurs : Chocolat et Vanille.
Prix : 3,99 euros >>. disponible ici.
Goût de Kaba, peu sucré, comme un pudding au chocolat trop liquide, Kaba avec trop de poudre. (Protocole de test de goût de 10 personnes)
Goût : 4 points sur 6 (Par rapport à la saveur présentée)
Entretien avec Wolfram Kurschat
L'ex-coureur et pharmacien / Rochus Vital Apotheken en interview.
Wolfram, les repas à base de boissons sont à la mode. Pourquoi ?
Probablement parce qu'il y a de plus en plus de personnes qui sont sous tension permanente au travail et qui n'ont souvent pas le temps de cuisiner ou de manger. L'idée est toutefois ancienne. En fait, de tels repas liquides, comme Fresubin, qui contiennent des glucides, des acides gras et des protéines, sont utilisés depuis de nombreuses années dans les hôpitaux, par exemple en cas de menace de malnutrition ou de troubles de l'absorption des aliments.
De tels produits sont-ils également utiles pour les sportifs ?
S'ils les aident à mieux gérer leur temps entre leur travail et leur hobby, oui. Une telle boisson est meilleure que deux barres de chocolat ou gels avant le départ, car ces repas à boire ont une composition plus équilibrée et ne sont pas uniquement composés de glucides et d'électrolytes.
Où vois-tu le bon enjeu ?
Je vois plutôt de tels repas à boire comme un complément aux trois repas principaux. Par exemple pour les sportifs qui ont besoin de beaucoup de calories. Ou pour les personnes qui suivent un régime et qui remplacent un repas par ces produits. Avantage : il est plus facile de compter les calories. Il faut toutefois savoir que la plupart des repas contiennent plus de 500 calories.
Quelles sont les principales différences entre les produits ?
Les différences ne sont pas très importantes. Elles ressemblent beaucoup au produit médical Fresubin, disponible en pharmacie. Le produit de Huel est celui qui contient le moins de calories, la composition est similaire pour tous. Le client devrait être plus attentif au goût et à la tolérance. Tout le monde ne supporte pas un demi-litre de ces boissons, surtout si l'on fait ensuite du sport.
Laurin Lehner
Editor
