Le col Haus, haut de 1 363 mètres, est un incontournable de la scène cycliste de Bolzano ; il se détache clairement dans la paroi rocheuse presque verticale de la crête du Mendel. Longue de 35 kilomètres, cette crête s'étend vers le sud, parallèlement à la vallée de l'Adige. Il faut se trouver à Eppan ou à Kaltern, juste au pied de cette montagne de 2 000 mètres d’altitude, pour croire qu’une route serpente réellement à travers cette paroi abrupte : 15 virages en épingle à cheveux, parfois assez serrés, s’enchaînent ici jusqu’au col du Mendel. Le tout avec une pente agréable à parcourir à vélo, de 6 à 7 % en moyenne (12 % au point le plus raide). En effet, les 850 mètres de dénivelé depuis Eppan ou Kaltern s’étalent sur un parcours de 13 à 14 kilomètres. Bien sûr, le panorama s’élargit à chaque virage. D'abord, entre les arbres, on aperçoit une vue plongeante sur le lac de Kaltern et les vignobles qui l'entourent ; puis, plus loin, la vue dégagée s'étend au-delà de Bolzano jusqu'aux Dolomites.
Le cadre idéal, donc, pour une journée de vélo détendue sur les routes de col, que les Sud-Tyroliens ne manqueront pas de célébrer comme il se doit à l'occasion de ce 20e anniversaire : le samedi 19 septembre, la route du col de la Mendel sera fermée à la circulation automobile et moto de 9 h à 16 h 30. Les cyclistes de tous niveaux graviront quant à eux les lacets. Et comme les vendanges battront alors leur plein, une odeur de raisin montera de la vallée jusqu’à Trauben. L’expérience montre que cela ouvre davantage l’appétit que d’habitude ; c’est pourquoi divers stands de restauration et des concerts vous attendront à Matschatsch et au col du Mendel. Quant à savoir si, dans cette ambiance de fête populaire, on se laissera tenter par un petit verre de vin de Kaltern, c’est à chacun d’en décider.
Il existe toutefois encore quelques belles possibilités de prolonger le circuit autour du col du Mendel :
L'idéal est de profiter de ce jour férié anniversaire pour passer un week-end de « Törggelen » à Kaltern, Eppan ou Tramin. Le séjour se transformera alors véritablement en une authentique fête des récoltes.

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