La direction principale de la 5e étape conduit les coureurs loin vers l'est et donc plus profondément dans les Alpes suisses. Les premiers kilomètres de la journée se déroulent presque en ligne droite. Cela ne change que lorsque les lacets du premier des trois grands cols alpins se présentent. Après à peine 39 kilomètres, le col de la Furka est déjà atteint - avec ses 2436 mètres, il s'agit du toit du Tour de Suisse 2023. Le parcours monte sur plus de 16 kilomètres avec un gain d'altitude relativement régulier de 1000 mètres - ce qui donne en somme la première montée HC du tour.
Jusqu'à Andermatt, une descente est au programme après le sommet, avant que la prochaine grande difficulté n'attende immédiatement avec le col de l'Oberalp (1ère catégorie). Il fait lui aussi plus de dix kilomètres de long et présente une pente de près de six pour cent. Arrivé en haut, une petite pause de récupération attend les participants dans la partie centrale de l'étape. Les 50 kilomètres suivants sont principalement en descente.
Après une vague intermédiaire, la finale est plus ou moins annoncée après 160 kilomètres. Dans un premier temps, le profil reprend légèrement de l'altitude, le sprint intermédiaire est prévu. Ensuite, la pente devient plus raide : le col de l'Albula (HC) doit être franchi. 17,2 kilomètres à 6,7 pour cent sont le plus grand obstacle du tour. Au milieu de la montée, il y a en plus le double sprint pour les secondes de bonus.
Mais le sommet du col de l'Albula n'est pas encore la fin. L'arrivée à la Punt se trouve au bout d'une descente de dix kilomètres. Les 500 derniers mètres de l'étape sont à nouveau en très légère montée.
L'étape reine se trouve au milieu du tour. Il faut grimper 4700 mètres de dénivelé, répartis sur trois longues ascensions. Mais seul le col de l'Albula sera décisif pour l'issue de l'étape. Et pas seulement la montée, mais aussi la descente. Et peut-être encore plus que la partie en montée.
Il faut donc une certaine prise de risque pour gagner l'étape. Tous les coureurs du GC qui veulent aller sur le Tour ne voudront pas les prendre juste avant le point culminant de la saison. Et même Remco Evenepoel (Soudal - Quick Step) s'en passera très bien. Des coureurs comme Thomas Pidcock (Grenadiers Ineos), Neilson Powless (EF Education EasyPost) ou Marc Hirschi (UAE Team Emirates) devant son public, soit à partir d'une échappée matinale, soit en attaquant dans la dernière côte.
Le départ de l'étape est prévu à 10h35. Avec des vitesses moyennes attendues de 34 à 38 km/h, les coureurs devraient arriver à La Punt entre 16h16 et 16h55.
La télévision allemande ne diffusera pas le Tour de Suisse 2023. En Suisse, SRF 2, la chaîne germanophone, retransmettra toutefois la 5e étape en direct à partir de 14h35. C'est également à cette heure que les flux payants en direct de GCN+, Discovery+ et donc Eurosport entrent dans le programme.