La carrière d'Elia Viviani a débuté sur la piste, où il a remporté de nombreux titres chez les jeunes, avant de signer avec l'équipe Liquigas-Doimo en 2010 et de commencer à courir sur la route. Dans les années qui ont suivi, Viviani a remporté de nombreuses victoires dans des arrivées au sprint et a accumulé huit titres européens sur la piste jusqu'en 2015.
C'est aussi l'année où la carrière de Viviani sur la route a véritablement décollé. Désormais sous contrat avec l'équipe Sky, il a fêté sa première victoire d'étape sur le Tour d'Italie. En 2016, l'Italien a renoncé à de nombreuses courses sur route pour les Jeux olympiques au Brésil, ce qui a porté ses fruits puisqu'il a remporté l'or dans l'omnium. En se concentrant sur les courses sur route, il a triomphé la saison suivante lors des Hamburg Cyclassics.
Le passage de Viviani chez Quick-Step Floors en 2018 s'est avéré être une bonne décision. Il a inscrit son nom dans les livres d'histoire avec 18 victoires en une saison, dont Bruges - La Panne, quatre victoires d'étape au Giro et le maillot à points, le championnat d'Italie, les Hamburg Cyclassics et trois victoires d'étape à la Vuelta. En 2019, Viviani a également remporté les Cyclassics de Hambourg et, en plus du titre européen sur route, il a gagné une étape du Tour de France.
Durant ses passages chez Cofidis, INEOS Grenadiers et Lotto, Viviani a remporté trois titres de champion du monde sur piste, le dernier cette année lors des championnats du monde sur piste au Chili. A la fin de la saison, Elia Viviani fera ses adieux à la scène cycliste.
Working student