Faire du vélo en hiver est particulier. Sans l'équipement adéquat, on y prend rarement du plaisir. L'effet du froid se fait rapidement sentir, renforcé par le vent de la route. Les basses températures entraînent des mains et des pieds froids, car moins de sang circule dans les extrémités. La circulation sanguine se concentre sur les organes vitaux. Les muscles froids perdent de leur élasticité et de leur force, ce qui affecte la mobilité et la motricité fine.
Les thérapies par le froid sous forme de bains glacés sont à la mode. Les personnes qui s'exposent régulièrement au froid de cette manière, par exemple, peuvent développer une meilleure régulation de la circulation sanguine et une tolérance accrue au froid. Conséquence : les réactions physiologiques au froid s'atténuent et la production de chaleur s'améliore.
Pour se protéger contre les virus tels que les virus de la grippe, du rhume, les mesures suivantes peuvent être utiles :
- Ne touchez pas votre visageLes yeux, le nez et la bouche sont des points d'entrée potentiels pour les virus. Évite donc de te toucher le visage pour réduire le risque d'infection.
- Se laver les mains
- Une alimentation saine et équilibrée
- Activité physique et sommeil
- Garder ses distancespar exemple dans le RER ou le métro. Partout où il y a beaucoup de monde, surtout dans les espaces fermés.
- Régulièrement Aérer
Entretien avec l'experte Stefanie Mollnhauer
TOUR : Pourquoi sommes-nous plus souvent malades à cette période de l'année ?
Stefanie Mollnhauer : Parce que nous passons plus de temps dans des espaces fermés et chauffés. L'air sec assèche les muqueuses et les rend plus vulnérables aux virus.
TOUR : Quel est le rôle de la fenêtre ouverte ?
Stefanie Mollnhauer : La fenêtre ouverte décrit le système immunitaire ralenti après l'effort physique. Dans ce cas également : Les muqueuses des voies respiratoires s'assèchent, se fissurent et absorbent plus facilement les virus.
TOUR : Cela signifie que se refroidir après le sport ne suffit pas à rendre malade ?
Stefanie Mollnhauer : Non, c'est une idée fausse. Supposons que tu aies fait du sport par des températures négatives et que tu arrêtes ensuite l'effort sans enfiler de veste. Rien que cela ne te rendra pas malade. Pas de virus étrangers, pas d'infection.
TOUR : Alors ?
Stefanie Mollnhauer : Seuls les virus étrangers peuvent déclencher une infection. Il ne doit pas s'agir de personnes souffrant d'une infection aiguë. En raison de l'affaiblissement du système immunitaire, une charge virale très faible suffit. Même des personnes apparemment en bonne santé peuvent donc t'infecter. Tu peux aussi être infecté par des gouttelettes.
TOUR : Cela signifie que si j'étais dans une pièce hermétiquement fermée, je ne pourrais pas tomber malade.
Stefanie Mollnhauer : Exactement, mais dans notre scénario, si tu portais un T-shirt à ces températures, tu te refroidirais en cas de séjour prolongé, la température du corps baisserait, etc. Il ne faut toutefois pas s'attendre à une inflammation des voies respiratoires.
TOUR : Qu'est-ce que la vitamine C apporte vraiment ?
Stefanie Mollnhauer : Des études montrent qu'une prise régulière de vitamine C peut légèrement raccourcir la durée et la gravité d'un rhume, mais ne réduit pas significativement le risque de rhume. Il existe cependant différents mécanismes par lesquels la vitamine C soutient le système de défense :
- La vitamine C favorise la production et la fonction des leucocytes (globules blancs - en particulier les granulocytes neutrophiles), qui jouent un rôle central dans les défenses immunitaires.
- La vitamine C favorise la formation de collagène dans la peau. La peau devient ainsi plus résistante à la pénétration d'agents pathogènes.
- La vitamine C est un antioxydant et protège les cellules contre le stress oxydatif et les radicaux libres, ce qui réduit les réactions inflammatoires dans le corps.
Vitamine C : voici le top 3 des fournisseurs
La vitamine C est considérée comme sensible à la chaleur et à la lumière. Sa teneur dans les aliments dépend en outre du transport, du moment de la récolte ainsi que de la durée et du type de stockage.
Poivron rouge (140 mg/100 g)
Pas de citron ! Contre poivron rouge le citron, avec ses 53 mg pour 100 grammes, peut faire pâle figure. Les poivrons rouges crus contiennent 140 mg de vitamine C aux 100 g, et 110 mg de vitamine à l'état cuit à la vapeur. Les poivrons verts et jaunes contiennent moins de vitamine C. Les poivrons rouges contiennent plus de vitamine C que les poivrons verts.
Choux de Bruxelles (jusqu'à 112 mg/100 g)
Kohl-King : Le Choux de Bruxelles est un légume d'hiver et fournit plus de vitamine C que le chou vert ou le chou-fleur. Cru 112 mg pour 100 grammes, cuit encore 85 mg.
Brocoli (90 mg/100 g)
Le pouvoir vert : même une petite portion Brocoli (100 g) contient 90 mg de vitamine C, le besoin journalier en vitamine C est d'environ 110 mg. Le brocoli compte donc parmi les véritables bombes de vitamine C.
Laurin Lehner
Editor
