Cela vous est-il déjà arrivé ? Lorsque vous dites à vos collègues ou à vos amis que vous aimeriez perdre quelques kilos, vous recevez un regard scrutateur de la tête aux pieds et la réponse : "Pardon ? Où veux-tu perdre du poids ?" Lorsque, dans des moments plus intimes, votre propre regard se pose sur vos hanches via le miroir, la question ne se pose plus : sur les jambes minces et raisonnablement définies reposent des bourrelets de graisse que l'on minimise volontiers en les appelant "hanches en or" ou "bouée", mais qui sont en tout cas une chose : gênants.
D'accord, avec près de 80 kilos pour 1,82 mètre, je ne suis pas vraiment en surpoids ; un indice de masse corporelle de 23,8 et un taux de graisse corporelle de 19 pour cent (déterminé à l'aide d'une balance avec mesure de la résistance bioélectrique) sont considérés par tous les guides alimentaires comme tout à fait normaux et conformes à toutes les normes. Et pourtant, il y a ces bosses sur les hanches. En outre, je me demande depuis des années ce que cela fait d'attaquer les montagnes de mon Hegau natal avec cinq kilos de moins.
L'objectif s'est donc formulé quasiment de lui-même : Je voulais commencer la saison 2010 de vélo de course avec cinq kilos de moins et en bien meilleure forme que les années précédentes. Les éléments essentiels pour atteindre cet objectif : le sport et un programme alimentaire ciblé. L'entraînement a été élaboré pour moi par Robert Kühnen, collègue et expert en entraînement de TOUR, le plan diététique par le nutritionniste Uwe Schröder, le projet a d'abord été conçu pour une durée de dix semaines ; nous avons commencé fin novembre. (Vous trouverez tout cela ci-dessous en téléchargement PDF).
Première semaine
Premier obstacle : mon plan d'entraînement électronique - je le lui avais dit - exige de moi cinq à huit heures de sport. Par semaine. Après le premier week-end avec deux séances de vélo, je suis parfaitement dans les temps, mais après les premiers jours au bureau, je suis déjà accroché. Il pleut sans arrêt, le travail s'empile sur le bureau, il n'est pas question de faire du vélo. Alors je cours - mais je dois bien doser les premières semaines pour m'habituer, sinon les articulations des pieds et des genoux se mutinent. Le plan alimentaire me donne également du fil à retordre ; il faut s'habituer à compter, trier et assembler correctement les éléments. Dans quoi me suis-je fourré ?
Troisième semaine
Il ne pleut plus, mais il a fait froid et il a neigé. Le week-end, je m'étrangle avec mon VTT à travers le terrain, sur le sol verglacé, c'est une véritable glissade. Mais ma motivation est intacte, je suis fier comme un coq de braver la nature en héros sportif solitaire, alors que tous les autres sont chez eux devant la cheminée. Je le fais de bonne humeur l'après-midi, car : Le changement d'alimentation fonctionne. Les éléments constitutifs sont encore trop compliqués pour moi, mais j'ai compris quelques points essentiels : le jour de jeûne - d'abord l'entraînement, puis le petit-déjeuner au plus tôt deux heures plus tard - est mon exercice le plus facile et semble avoir un effet disproportionné sur mes kilos. J'apprécie également la répartition de petites portions tout au long de la journée. Depuis que le dessert n'est plus un dessert, mais un en-cas de l'après-midi, j'ai l'impression de faire beaucoup plus de sport. Au milieu de la troisième semaine, la balance annonce déjà un kilo de moins - je suis ravie.
Cinquième semaine
Je me sens clairement en mode sport - même si c'est un peu unilatéral. Entre-temps, je cours en moyenne quatre fois par semaine pendant une petite heure. Le vélo, ce n'est pas parce qu'il y a de la neige, l'idée de faire du vélo me donne des boutons. L'entraîneur Robert rit et se montre compréhensif : "L'essentiel, c'est que tu fasses quelque chose", dit-il. En semaine, je pars au trot à six heures et demie et je hante les parcs et les rues de la ville qui s'éveille, le week-end, je cours l'après-midi dans le crépuscule et je dis bonne nuit au renard et au lièvre. Les regards de pitié de mes collègues au moment de partir en vacances de Noël étaient superflus, je n'ai pas l'impression de devoir me priver de quoi que ce soit. La raclette de la veille de Noël est accompagnée de plus de légumes que d'habitude, mais elle est tout aussi délicieuse ; il y a aussi des biscuits - mais pas dans l'assiette qui est toujours prête, mais comptés avec le café. Entre-temps, j'ai puisé dans la boîte à outils les principes importants pour moi, sans avoir à compter et à comparer constamment les listes. La première semaine de travail après le changement d'année, la balance n'affiche certes que 300 grammes de moins qu'avant Noël, mais je considère cela comme un succès.
Septième semaine
Sensation physique : super. Motivation : intacte. Euphorie : considérable. En course à pied, j'ai pris le pli, en alimentation aussi. Je ne regarde plus guère les listes de composants, je mets sur ma table de la salade, des fruits, de la viande maigre, du poisson, des soupes claires et beaucoup de légumes. Tout ce que j'aime. J'ai aussi découvert le verre de vin rouge occasionnel le soir dans mon plan alimentaire, que demander de plus ? Et comme ma forme s'améliore et mon poids diminue, ma conscience reste tranquille lorsque je ne veux pas renoncer à des petites choses comme mes bretzels adorés au petit-déjeuner. Juste avant nos vacances de ski annuelles, je demande encore quelques conseils à l'expert en nutrition Schröder - et je suis étonnée. "En altitude, suffisamment de glucides", conseille-t-il, "la multiplication des accidents le troisième jour des vacances est aussi liée au fait que les réserves de glycogène de nombreux skieurs sont alors totalement vides et qu'ils ne sont plus performants". C'est pourquoi : "Des glucides à midi, l'après-midi aussi un morceau de gâteau, ce serait bien". Je suis d'accord.
Huitième semaine
Je ne l'ai dit à personne, mais cela fait des semaines que je me suis promis de faire de mes vacances de ski un petit camp d'entraînement. Les conditions sont optimales. Chaque matin, je fais des longueurs de brasse et de crawl dans la piscine de l'hôtel pendant une petite demi-heure. Après la journée de ski, c'est reparti : une petite heure à lever les jambes, puis le cochon intérieur s'endort profondément et je trouve effectivement la motivation pour m'asseoir sur l'ergomètre - trois fois cette semaine, une heure à chaque fois avec des intervalles. Les autres clients de l'hôtel, qui se traînent vers le sauna en tenue de bain, me lancent des regards médusés. Je vis le même phénomène lorsque je vais courir, sauf que là, ce sont les après-skieurs échoués au "Heuboda" qui s'accrochent à leur bière à la levure. Moi, par contre, je disparais dans la vallée profondément enneigée entre Gaschurn et Partenen dans le Montafon autrichien. Le ciel est limpide, la lune montante est si claire qu'elle fait de l'ombre, les dernières lueurs du soleil s'éteignent sur les sommets. Cela pourrait être ainsi tous les jours. Petit détail en passant : je me rends compte qu'il est difficile de manger plus sain, plus équilibré et plus savoureux que dans un hôtel digne de ce nom. Ma preuve : malgré le buffet copieux du petit-déjeuner, le goûter de l'après-midi et le menu à cinq plats du soir, je rentre de mes vacances de ski avec 75,3 kilos.
Dixième semaine
Le voilà, le revers. J'ai peut-être un peu exagéré lors de mon camp d'entraînement de ski ? Quoi qu'il en soit, un véritable rhume vient perturber mon programme d'entraînement - une semaine à ne rien faire. En revanche, un sentiment que je croyais perdu depuis longtemps revient à la conscience : Je suis agacé de ne pas pouvoir m'entraîner. Non pas parce que mon plan d'entraînement ou mon programme alimentaire sont chamboulés, mais parce que la sensation agréable de bouger et de faire des efforts me manque. Au moment où j'écris ces lignes, je me réjouis de plusieurs choses : d'une part, mon poids a continué à baisser malgré la semaine de maladie, les "75 lisses" sont en vue. D'autre part, je peux à nouveau m'entraîner et j'attends avec impatience la onzième, la douzième et toutes les semaines suivantes. Mon bilan de ces dix semaines de plan d'entraînement et de nutrition : J'ai rarement passé l'hiver en meilleure forme et en plus grande forme. Et je ne pensais pas que perdre du poids pouvait être aussi délicieux. Mon conseil : essayez !
Dans le PDF à télécharger ci-dessous, vous trouverez les principaux conseils à ce sujet.
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