Cette année encore, trois parcours de course mènent de Bormio au Stelvio :
le parcours court de 60 kilomètres, le parcours moyen de 138 kilomètres et le parcours long qui passe par le Mortirolo et offre 151 kilomètres. L'arrivée est toujours située au Stelvio, à 2.758 mètres d'altitude.
Le classement ne prend en compte que le temps le plus rapide dans les montées : Les maillots "King of Mountain" et "Queen of Mountain" sont attribués en fonction des temps de montée sur les parcours respectifs. De plus, le temps total réalisé est publié, sans qu'il y ait de véritable classement.
Les inscriptions à la Granfondo Stelvio Santini sont ouvertes jusqu'au 31 mars 2018 : Les frais d'inscription s'élèvent à 60 euros, y compris le maillot officiel de Santini Cycling Wear. Il s'agit du maillot qui, selon le règlement, doit être porté par les participants lors de la course.